La temperatura ideal del agua para preparar el té matcha es de unos 70-80°C. No se recomienda utilizar agua hirviendo, ya que puede afectar negativamente el sabor y las propiedades del matcha.

Para obtener una capa de espuma en el té matcha, se recomienda batir durante aproximadamente 20-30 segundos utilizando un batidor de bambú o eléctrico. Es importante realizar movimientos rápidos y enérgicos para lograr una buena espuma.

El cuenco de cerámica utilizado para preparar el té matcha puede influir en el sabor y la textura de la bebida. Un cuenco de alta calidad, preferiblemente de cerámica fina y esmaltada, permite una buena disolución y movimiento del batido, lo que resulta en un matcha más suave y espumoso.

Sí, existen diferentes variedades de té matcha que se clasifican según su calidad. Las variedades más altas, como el ceremonial grade, son de mejor calidad y se utilizan en la ceremonia del té. Por otro lado, están las variedades de grado culinario que se utilizan para cocinar y preparar postres.