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¿Qué es el té matcha?

El té matcha es una forma única y popular de té verde en polvo que ha ganado notoriedad en los últimos tiempos. A diferencia de otros tipos de té, el matcha se elabora a partir de hojas de té verde que se cultivan a la sombra durante varias semanas antes de la cosecha. Este proceso especial aumenta los niveles de clorofila y antioxidantes en las hojas, otorgándole su característico color verde intenso y potencia nutricional.

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Beneficios del Té Matcha

Té Matcha Ecólogico de grado ceremonial de Japón. Eleva tu bienestar físico y mental disfrutándolo diaramente con lecha, agua o en tu receta favorita.

  • Contribuye a la mejora de la piel
  • Promueve el bienestar digestivo
  • Proporciona bienestar emocional
  • Previene síntomas del envejecimiento
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Preguntas frecuentes sobre el Té Matcha

¿Cuál es la temperatura adecuada del agua para preparar el té matcha?

La temperatura ideal del agua para preparar el té matcha es de unos 70-80°C. No se recomienda utilizar agua hirviendo, ya que puede afectar negativamente el sabor y las propiedades del matcha.

¿Cuánto tiempo se debe batir el té matcha para obtener una capa de espuma?

Para obtener una capa de espuma en el té matcha, se recomienda batir durante aproximadamente 20-30 segundos utilizando un batidor de bambú o eléctrico. Es importante realizar movimientos rápidos y enérgicos para lograr una buena espuma.

¿Cómo afecta la calidad del cuenco de cerámica al sabor y textura del té matcha?

El cuenco de cerámica utilizado para preparar el té matcha puede influir en el sabor y la textura de la bebida. Un cuenco de alta calidad, preferiblemente de cerámica fina y esmaltada, permite una buena disolución y movimiento del batido, lo que resulta en un matcha más suave y espumoso.

¿Hay diferentes variedades de té matcha?

Sí, existen diferentes variedades de té matcha que se clasifican según su calidad. Las variedades más altas, como el ceremonial grade, son de mejor calidad y se utilizan en la ceremonia del té. Por otro lado, están las variedades de grado culinario que se utilizan para cocinar y preparar postres.